本日午後に西条市のSAIJO BASEで行われたシンポジウムをオンラインで聴講し […]
2022年6月1日の午前中に、文京区役所内の会議室で行われた講座で、講師を務めま […]
「食品産業もったいない大賞」とは、一般社団法人日本有機資源協会（JORA）が、そ […]
映画「0円キッチン」(原題：wastecooking)の監督ダーヴィド・グロス氏 […]
形や数が揃わず、雑魚扱いで市場に流通しない地魚を活かした、魚市場内の食堂に行って […]
Wefoodは、「Denmark’s first-ever surp […]
身近なところから自分たちでできるフードロス対策のトライアルとして、キッチンスタジ […]
はるばる受け取りに行くも、「今日は売り切れ。TGTG分はないよ」と連敗が続いた、 […]
2016年9月3-4日にフィンランドのヘルシンキで行われたイベント「Helsin […]
mundraub（ムントラウプ）、このドイツ語の意味は「盗み食い」らしいです。C […]
